11月18日に、みしま観光協会主催による視察研修を実施しました。
最初の訪問先である「沼垂テラス」は、「衰退した市場にあった長屋を活用して若者が集まる場所に再生した」として、「第６回地域再生大賞」準大賞を受賞した商店街です。
はじめに、テラスオフィスの高岡さんから、沼垂テラスの生い立ちなどの説明を受けてから実際に商店街を歩いて各お店を見学させていただきました。
次の訪問先の「タカギ農場」では、農場経営者の高橋さんから農場の概要の説明を受けたあと、農業用ハウスの隣に併設されたレストラン「ラ・トラットリア エストルト」で昼食をとりました。
最後の訪問先「新潟せんべい王国」では、せんべいを焼く工程を見学したあと、実際にせんべい焼きを体験させていただきました。
