三島の技を体感！「蕎麦打ち体験」が開催されました

　2月28日（土）、「美しまの美水」にて、みしま観光協会主催の「蕎麦打ち体験」が開催されました。地域内外から29名が参加し、地元の蕎麦打ち名人から伝統の技を直接教わりました。
　参加者は、粉を練る工程から麺切りまで、名人の手ほどきを受けながら真剣に挑戦。会場には、親子で協力して生地を丸める微笑ましい光景も見られました。
　その後の試食会では「名人の蕎麦は喉ごしが違う！」と大絶賛の声。自分たちで打った達成感とともに、三島の豊かな食文化を満喫する充実した一日となりました。